Autorski kurs «Čokoladno cveće i slatki buketi«


Naučite da pravite realistične cvetove od čokolade i kreirate jedinstvene slatke bukete koji oduševljavaju na prvi pogled!


Prijavi se za kurs
IJA MAKEEVA
Osnivač studija ,,JESTIVI BUKETI" (Novi Sad, Srbija, 2018) i škole food-floristike (više od 490 studenata širom sveta).
Završila je kurs cvećara (Moskva, Rusija, 2012)

Za samo nedelju dana moći ćete da napravite spektakularne čokoladne bukete koji će oduševiti sve oko vas!

Tokom kursa naučićete: osnove rada sa čokoladom, jedinstvene tehnike izrade realističnog jestivog cveća, formiranje i pakovanje buketa, da buket izgleda elegantno i profesionalno.

Verujem da će vam se ovaj kurs dopasti, posebno ako volite umetnost, slatkiše i kreativnost! 🍫
Zahvaljujući ovom kursu naučićete kako da kreirate prelepa remek-dela od cokolade i pretvorite svoj slatki hobi u profitabilan biznis
  • 7 video lekcija
    Sve video lekcije će biti dostupne u snimku - možeš vežbati kod kuće u bilo koje pogodno vreme i kombinovati učenje sa svakodnevnim obavezama.
  • 3 recepta
    Na kursu ćemo kreirati 5 vrsta cveca, kutiju i buket, kao idealan poklon za Slavu, venčanje ili Rođendan.
  • Pristup privatnom ćatu
    Moći ćeš da komuniciraš sa svojim kolegama studentima, učestvuješ u diskusijama o pitanjima koja te brinu i dobiješ podršku ili savet.
Zašto je ovo odlična poslovna ideja?

• Minimalna ulaganja – možete početi sa malim budžetom i postepeno širiti ponudu.

• Velika potražnja – ljudi stalno traže originalne poklone, a slatki buketi su pravi hit! Pogotovo za sezonu vencanja.

• Rad od kuće – idealno rešenje za one koji žele da rade bez dodatnih troškova za iznajmljivanje prostora.

• Kreativno izražavanje – stvarajte unikatne dizajne i oduševljavajte kupce svojom maštovitošću.

• Brz početak – tehnike se lako uče, tako da vec za nedelju dana možete krenuti sa prodajom.
Da li ovaj kurs za vas?

  • MAMA sa bebom
Brigu o detetu možete lako da kombinujete sa novim hobijem koji će vam pomoći da zaradite kako tokom porodiljskog odsustva tako i nakon njega.

  • RADITE, ali niste zadovoljni
Da već imate omiljeni posao u kancelariji, a želite nešto dodatno? U ciklusu kuća-porodica-posao, toliko je važno da ne izgubite sebe i svoje želje. Ako vaša duša zahteva promene, kreativnost i nova znanja, poslušajte sebe, napravite prvi korak ka ukusnom hobiju!

  • STUDENT
Želite dodatni izvor prihoda – ovaj kurs vam omogućava da svoje kreacije ponudite kao poklone, dekoraciju za proslave ili čak kao deo profesionalne ponude.

  • SANJATE O SVOM POSLU
Već dugo želite da pravite deserte po porudžbini, ali još uvek ne znate otkud da počnete? Dobar food-florist mora mnogo da zna: gde i kako odabrati kvalitetne proizvode, uraditi dizajn, gde tražiti kupce itd. Na kursu ćemo analizirati sve važne tačke ove ukusne profesije!

  • TRAZITE LEP HOBI
Da li sanjate da svoj život povežete sa kreativnošću, pravite ukusne proizvode i svaki put izmišljate nešto novo? Ako se radi o vama, onda zgrabite priliku za rep i postanite najbolji poslastičar u svom gradu!

  • FOOD-FLORIST
Lako kreirate originalne jestive bukete i uvek tražite inspiraciju i nove ideje. Saznajte kako slatki buketi mogu postati popularni deo vaše ponude u 2025.

PROGRAM
KURSA
  • Modul 1. Osnove
    - Upoznavanje sa materijalima i alatima
    - Silikonske modle i njihove karakteristike za rad
    - Priprema radnog mesta.
  • Modul 2. Recept
    Tri recepta za slatke bukete
    - Recept 1: čokoladno cveće 
    - Recept 2: čokosufle 
    - Recept 3: čokoart 
  • Modul 3. Koloristika
    Bojenje mase, kombinovanje boja, Ittenov krug, izbor pakovanja.
  • Modul 4. Kreiranje
    Premijum buket
    - Kako pravilno složiti slatki buket da izgleda harmonično i privlačno.
    Sweetbox
    Mono-buket
  • Modul 5. Čuvanje jestivih buketa
    — Koliko dugo se slatki buketi mogu čuvati? 
    — Pravilna temperatura i vlažnost. 
  • Modul 6. Tajne privlačne fotografije
    - Kako slikati slatke bukete za društvene mreže i portfolio. 
    - Osnovni principi osvetljenja, kompozicije i uređivanja fotografija za bolji kvalitet. 
  • Modul 7. Kalkulacija cene
    - Kako izračunati cenu materijala i rada za izradu buketa. 
    - Saveti za formiranje cena za različite tipove buketa (mono buketi, luksuzni buketi, slatke kutije, kombinovanje slatkog cveća i voća). 
  • Modul 8. Najčešće greške i saveti
    - Greške početnika pri izradi jestivih buketa: proporcije, kompozicija, horizont, grupisanje. 

120e* (14.100 din)
*75e (8.800 din) do 25 aprila


Osnovni kurs “jestivi buketi”
program i cene